老宅不夠大，坐不下二三十號土匪，全羊宴於是被擺在了村口，兩頭金黃油亮的烤全羊被架在了古井旁。筆硯閣 www。biyange。com 更多好看小說

    烤全羊有一層酥脆的外皮，是羊肉的膏脂，春季倒還不是吃烤全羊最好的時節，秋季後的小母羊貼了秋膘，皮下會有一層厚厚的羊脂，那樣烤出來的味道才最能達到極致。

    眼下這兩頭羊也不是沒長大的小母羊，不過在鮑師傅手中，儼然還是烤出了至高無上的口感。

    烤全羊三烤三吃。

    第一遍吃的是那層金黃酥脆的外皮，灑了白芝麻，切成條，蘸秘制的醬料，一口咬下去，焦香酥脆，肥油在舌尖融化，冰冷的醬汁與燙嘴的外皮，在口腔里融出了極致的口感。

    芝麻的香氣，化解了羊脂的膻味兒，口感香濃得不像話。

    當然馬賊老大並不傻，開動前先讓鮑神廚與俞婉嘗過，確定無毒無害才拿去分給了弟兄們。

    鄉親們瑟瑟發抖地蹲在一旁，聞著烤全羊的香氣，聽著啃羊脂的聲音，饞得口水橫流。

    鮑神廚有條不紊地切著羊脂，羊脂不能切得過厚，剛好在羊肉之上，連同整快軟膩的羊肥切下來，俞婉負責另一隻烤全羊，鮑神廚怎麼切，她便也怎麼切，不多時，兩隻羊的羊脂都被一掃而空了。

    鮑神廚將羊架回火上繼續烤。

    這一遍，吃的就是羊肉本身了，火候太大太小都不可，過盛，則硬；過衰，則生，鮑神廚處理得恰到好處，烤過後的羊肉鮮嫩多汁，肥瘦相宜，配上一根大蔥，一張卷餅，無需醬料也是一等一的人間美味。

    「娘的！」馬賊老大吃得停不下來。

    頭層皮，二層肉吃完後，接下來第三遍上火炙烤，吃的就是貼骨肉了，這是肉味最足的部分，也是烤全羊的精髓，有筋，略帶嚼勁，隱約還能感受到一絲羊骨的濃香。

    「吸溜~」小鐵蛋流口水了。

    馬賊老大有意把小鐵蛋擄回去培養成下一個馬賊，見他饞了，朝他招招手。

    小鐵蛋屁顛屁顛地走過去。

    俞家人一時沒反應過來，等出手去抓時，小鐵蛋已經走到馬賊老大跟前兒了。

    「想吃？」馬賊老大問。

    小鐵蛋點點頭。

    馬賊老大分了一盤貼骨肉給他。

    小鐵蛋抱著盤子轉身就走，他不吃獨食。

    馬賊老大摁住他「就在這兒吃！」

    他的食物只餵他的小馬賊，旁人想分一杯羹，門兒都沒有！

    「可是我妹妹也好餓。」小鐵蛋情緒低落地說，「我娘也餓，我大伯也餓，我大伯母、我大哥二哥……唔——」

    馬賊塞了一片羊肉進他嘴裡了。

    小鐵蛋的嘴被塞得滿滿的，含糊不清地說「他們都好……」

    馬賊老大不勝其煩「再聒噪，我就殺了你！」

    小鐵蛋乖乖地閉了嘴。

    馬賊老大用腳勾來一個小板凳，踢到小鐵蛋面前。

    小鐵蛋將小凳子扶正，老老實實地坐下，待到嘴裡的羊肉吃完了「其實……」

    馬賊老大拔出砍刀。

    小鐵蛋默默地把嘴裡的話咽下去了。

    他只是想說，羊肉真好吃，能不能多給他兩盤來著。

    小鐵蛋一手抱著盤子，一手抓著羊肉，大口大口地吃起來了。

    小鐵蛋被「抓」了，大伯與大伯母都急壞了，他們尚且如此心急，弟妹一定比他們更揪心吧？

    二人正欲開口寬慰姜氏，就見姜氏盯著烤全羊的方向，口水橫流，兩眼發綠光。

    「……」

    弟妹，你兒子被抓了你知道嗎……

    俞婉看看不遠處的小鐵蛋，又看看一旁的鮑神廚。

    鮑神廚不可能沒注意到小鐵蛋來吃羊肉了，可他的神色里沒有絲毫異樣，依舊自顧自地切烤全羊。

    俞婉垂下了眸子，她不信鮑神廚會害小鐵蛋，所以這些東西都是無

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